榊慎一郎先生は、親子2代で飲食店のコンサルティング業をされていて、大手から小さな店舗まで全国の幅広い飲食店で食全般のプロデュースや指導をされています。
そんな貴重なお話が大垣で聞くことができるのも「清流の国ぎふ」SDGｓ推進ネットワーク補助金」によるものです。

第1回はデリバリーの基本について。
デリバリーは通常の飲食店の経営の考え方ではなく製造業の考え方の要素が必要で、お客様のが欲しい時間帯に欲しい分だけ提供でき、利益が残こるような体制づくりが成功するポイントであるお話でした。

選抜店舗の経営者の方やデリバリーに興味のある方など幅広い方が参加されました。
コロナ禍でデリバリーに進出しようと考えている経営者の方、ぜひスイトタクシーのデリバリー事業を検討してみてください。
不易の会ではスタートを全力でサポートします。